Cada día 25 de abril es fiel a su cita por las calles de Caravaca el Tío de la pita, anunciando, con la clásica melodía de "Serafina, la rubiales", el comienzo de las fiestas mayores de la ciudad.
Las fiestas se celebran en honor a la patrona desde la noche del 30 de abril, o noche de las migas, en que casi todo el pueblo se agrupa en peñas para elaborar tan popular plato en la misma calle, y transcurren hasta el día 5 de mayo, cuando concluyen con la subida de la patrona a su santuario, y el "Trueno gordo". Son fiestas de gran participación popular pero sin perder el fondo religioso, tradicional e histórico, que les dan sentido.
Lo más característico del día 3 de mayo, fiesta de la Cruz por antonomasia, es el Baño de la Cruz en el Templete o bañadero (ritual medieval ), que se realiza justo después del popular parlamento entre los reyes moro y cristiano. Las numerosas cábilas moras y grupos cristianos, ataviados con trajes ambientados en la época, se lucen por las calles de Caravaca en las ocasiones en que se baja a la Cruz desde su santuario, se la traslada o se vuelve a subir. La Gran parada-desfile del día 4 de mayo por la tarde es el momento principal en el que los dos bandos exhiben todo su esplendor.